Curso Profissional: Técnico/a de Cozinha/Pastelaria

O curso de Técnico/a de Cozinha/Pastelaria prepara os alunos para desempenhar funções na área da restauração, com especialização em confeção de pratos e sobremesas, respeitando padrões de qualidade, segurança e criatividade.

Os formandos adquirem competências práticas em técnicas de cozinha tradicional e contemporânea, gestão de stocks, elaboração de ementas e normas de higiene e segurança alimentar.

Esta formação proporciona uma sólida preparação para o ingresso no mercado de trabalho ou para a continuação dos estudos na área alimentar e gastronómica.